Haşlanmış kuru börülcenin kalori değeri nedir?

Haşlanmış kuru börülce, sağlıklı beslenme için önemli bir besin kaynağıdır. Zengin protein, lif ve vitamin içeriği ile diyetlerde yer alır. 100 gramda 127 kalori bulundurarak, düşük kalori hedefleyenler için ideal bir alternatiftir. Ayrıca sindirim sistemine fayda sağlar.

25 Kasım 2024

Haşlanmış Kuru Börülcenin Kalori Değeri Nedir?


Kuru börülce, baklagiller familyasının önemli bir üyesidir ve sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunmaktadır. Özellikle protein, lif ve vitaminler açısından zengin bir kaynak olması nedeniyle pek çok diyet programında yer almaktadır. Bu yazıda, haşlanmış kuru börülcenin kalori değeri ve besin içeriği hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Kuru Börülcenin Besin Değerleri


Kuru börülce, çeşitli besin öğeleri açısından zengin bir gıda maddesidir. Aşağıda, haşlanmış kuru börülcenin 100 gramı için genel besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 127 kcal
  • Protein: 9.0 g
  • Yağ: 0.5 g
  • Karbonhidrat: 23.7 g
  • Lif: 7.0 g
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.2 mg
  • Vitamin B9 (Folik asit): 130 mcg
  • Demir: 2.1 mg
  • Magnesium: 38 mg

Haşlama Sürecinin Etkisi


Börülce haşlandığında, besin değerleri bir ölçüde değişebilir. Haşlama işlemi sırasında, bazı vitamin ve mineraller kaybolabilir; ancak genel olarak, haşlama işlemi, börülcenin sindirilebilirliğini artırır ve bazı antinutrientleri azaltır. Bu durum, besin değerlerini korumak için uygun bir haşlama süresinin belirlenmesinin önemini vurgulamaktadır.

Sağlığa Faydaları

Kuru börülce, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olarak, kas gelişimini destekler.
  • Kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Kilo kontrolüne katkıda bulunur.
  • Kalp sağlığını destekleyen fitokimyasallar içerir.

Diyet Programlarında Kullanımı

Kuru börülce, diyet programlarında çeşitli şekillerde kullanılabilir:
  • Salatalarda haşlanmış olarak eklenebilir.
  • Çorba ve yahni tariflerinde yer alabilir.
  • Et veya sebze yemeklerine protein kaynağı olarak dahil edilebilir.
  • Atıştırmalık olarak, baharatlarla tatlandırılarak tüketilebilir.

Sonuç

Haşlanmış kuru börülce, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir gıda maddesidir. 100 gramında 127 kcal kalori bulundurarak, düşük kalori alımı hedefleyen bireyler için uygun bir alternatif sunmaktadır. Sağlık faydaları ve çeşitli tariflerdeki kullanımıyla, kuru börülce, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemli bir parçası haline gelebilir.

Ekstra Bilgiler

Kuru börülce, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, vegan ve vejetaryen beslenme tarzları için de ideal bir protein kaynağıdır. Ayrıca, börülcenin farklı çeşitleri bulunmaktadır ve bu çeşitlerin kalori değerleri ve besin içerikleri de değişiklik gösterebilir. Besin içeriği bakımından zengin olan kuru börülce ile ilgili olarak, çeşitli araştırmalar, düzenli tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koymuştur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Talut 24 Kasım 2024 Pazar

Kuru börülcenin kalori değeri ve besin içerikleri hakkında yazılanları okuduktan sonra, özellikle haşlanmış kuru börülcenin 100 gramındaki 127 kcal kalori miktarının oldukça düşük olduğunu düşünüyorum. Kilo kontrolü hedefleyenler için gerçekten iyi bir seçenek gibi görünüyor. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan faydaları da dikkat çekici. Kuru börülcenin diyet programlarında çeşitli şekillerde kullanılabilmesi, onu sağlıklı bir beslenme alışkanlığının parçası haline getiriyor. Sizce bu kadar faydalı bir gıda maddesinin daha fazla tanıtılması gerekmez mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Güncel
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Kalori