Deniz börülcesi, sağlığa olan faydaları ile bilinen bir üründür. Sofralarda pek sık yer almasa da, vücut üzerinde sunduğu yararları duyduğunuzda mutlaka denemek isteyeceksiniz. Genellikle salatalarda tercih edilen deniz börülcesi, özel bir sos ile kullanıldığında çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Deniz börülcesi sosu, bu bitkiye asıl tadını veren püf noktadır. Hazırlanışı oldukça pratik ve kolaydır. Yüksek miktarda protein içeren deniz börülcesini, sos eşliğinde denemek istiyorsanız işte deniz börülcesi sosu tarifi. Diğer salata soslarından en büyük farkı sarımsak kullanılmasıdır. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle deniz börülcesi sosu hazırlamak için derin bir kase elinize alın. Sarımsakları soyarak havana koyun ve iyice ezin. Eğer bir havanınız yoksa bir çatal yardımı ile de ezebilirsiniz. Ezilen sarımsakları derin kase içerisine koyun ve üzerine zeytinyağını gezdirin. Sarımsak ve zeytinyağını biraz karıştırdıktan sonra içerisine az bir miktar tuz ekleyin. Karışımı tuz eklendikten sonra bir tur daha karıştırın ve nar ekşisini ilave edin. Üzerine 1-2 damla limon suyu ilave ederek iyice çırpın. Son olarak elma sirkesini de ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar çırpın. Karışım tamamen bütünleşince, börülce sosunu kullanabilirsiniz. Börülce sosunu deniz börülceleri üzerine gezdirip karıştırabilirsiniz. Artık tabaklara alıp deniz börülcesi soslu salatayı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Deniz börülcesi, yüksek miktarda mineral ve vitamin içermektedir. Özellikle iyot, magnezyum ve demir açısından zengindir. Bu nedenle, tiroid fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Deniz börülcesi sosu, yalnızca salatalarda değil, ızgara balık ve deniz ürünleri ile de mükemmel uyum sağlar. Bu nedenle, farklı yemeklerde de kullanarak sofranızı zenginleştirebilirsiniz.