Kışlık Börülce Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024 Çarşamba

Kışlık Börülce Tarifi ve Malzemeleri


Kışlık börülce, fasulyegiller familyasına ait hem sebze hem de baklagildir. Börülcenin tazesi genellikle yaz aylarında, daha doğrusu yaz sonlarında satılır. İster kılçıklarını çıkarıp küçük küçük doğrayarak taze fasulye gibi pişirin, ister haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün; her iki şekilde de birbirinden farklı ve lezzetli bir yemek olacaktır. Ayrıca börülcenin kış aylarında kurusu yapıldığı gibi, yaz mevsiminde tazesini alıp dondurucuya koyarak da saklayabiliriz.

Kışlık Börülce Nasıl Yapılır?

Bir kilo taze börülceyi mevsiminde alıyoruz. Daha sonra aldığımız bu börülceleri iyice yıkayıp kılçıklarından temizliyoruz. Orta boy bir tencereye koyup ocağın altını yakarak hafif rengi dönene kadar karıştırarak haşlıyoruz. İsteğe bağlı olarak küp küp doğradığımız kırmızı veya yeşil biber ekliyoruz. Son olarak da 4-5 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup küp doğrayarak börülceye ekliyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Haşladığımız börülceleri soğuduktan sonra ister ikiye bölerek, ister tek seferde pişirmek üzere buzdolabı poşetine koyarak dondurucuya veya derin dondurucuya koyarak kışlık börülcemizi hazırlamış oluruz.

Malzemeler

  • 1 kilo taze börülce
  • 4-5 adet orta boy domates
  • 1 adet kırmızı veya yeşil biber (isteğe bağlı)
  • Su (haşlamak için)
  • Buzdolabı poşeti veya saklama kabı

Ekstra Bilgiler

Börülce, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur ve uzun süre tok tutar. Aynı zamanda düşük kalorili bir besin olduğu için diyet yapanlar tarafından da tercih edilir. Börülce, protein açısından zengin olup, özellikle vejetaryenler için iyi bir protein kaynağıdır. Börülceyi haşladıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, limon sıkarak da tüketebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan börülce salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır.

Saklama İpuçları

Börülceleri dondurucuda saklarken, porsiyonlara ayırarak saklamak, kullanımı kolaylaştıracaktır. Ayrıca, börülceleri dondurucuya koymadan önce iyice soğuduğundan emin olun. Bu, dondurucuda oluşabilecek buz kristallerini ve börülcenin dokusunun bozulmasını engeller. Dondurucudan çıkarılan börülceleri doğrudan pişirebilir veya bir gece önceden buzdolabında çözülmeye bırakabilirsiniz.

Sonuç

Kışlık börülce hazırlamak, hem pratik hem de sağlıklı bir yöntemdir. Mevsiminde taze börülceleri alıp, doğru şekilde saklayarak kış aylarında da bu lezzetli sebzeyi tüketebilirsiniz. Börülce, besleyici değeri yüksek ve çok yönlü bir sebze olup, çeşitli tariflerde kullanılabilir. Bu basit adımları takip ederek, kışlık börülcenizi kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kışlık Börülce Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Faydaları Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Süt Yapar mı? Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Süt Yapar mı? Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuru Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yeşil Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülcesi Kalori

Deniz Börülcesi Kalori

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?

Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Fasulyesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Fasulyesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Deniz Börülcesi Nasıl Pişirilir?

Deniz Börülcesi Nasıl Pişirilir?

Börülce Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yoğurtlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülcesi Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülcesi Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Besin Değeri

Börülce Besin Değeri

Deniz Börülcesi Nasıl Ayıklanır?

Deniz Börülcesi Nasıl Ayıklanır?

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı

Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı

Börülce Ekimi ve Bakımı

Börülce Ekimi ve Bakımı

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6