Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı börülce, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Taze börülcenin zeytinyağı ile buluşmasıyla hazırlanan bu tarif, yüksek besin değerleri ve sağlık yararlarıyla ön plana çıkar. Hem görselliği hem de tadıyla sofralarınıza zenginlik katacak.
Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri
02 Eylül 2024

Zeytinyağlı Börülce


Zeytinyağlı börülce, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, bitkisel protein ve C vitamini açısından zengin olan börülcenin zeytinyağı ile buluşmasıyla hazırlanır. Börülcenin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Örneğin:

  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Yanık tedavisinde faydalıdır.
  • Göğüs ve karaciğer sağlığını destekler.
  • Kan şekerini ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

Zeytinyağlı börülcenin sırrı, börülcenin zeytinyağını içine çekerek harika bir lezzet oluşturmasıdır. Ayrıca, birkaç damla su eklemek yemeğin daha rahat pişmesini ve damak tadının en iyi şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Bu lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Zeytinyağlı Börülce İçin Gerekli Malzemeler


  • 500 gram taze börülce
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 büyük domates
  • 2 sivri biber
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam tuz

Zeytinyağlı Börülce Nasıl Yapılır?


Öncelikle börülceleri ortadan ikiye bölün, ayıklayın ve bir süzgeç içerisinde güzelce yıkayın. Tencerede ince doğradığınız soğanları zeytinyağı ile kavurun. Çekirdekleri alınmış domatesleri bir kabın içerisinde rendeleyin ve ardından rendelenmiş domatesleri kavrulmuş soğana ilave edin. Daha sonra doğradığınız biberi, börülceleri ve tuzu ekleyin. Tencerenin altını kısın ve kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekince kontrol edin, eğer börülceler pişmemişse 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve o suyu da çekene kadar orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çeken ve pişen börülceler cızır cızır edince ocağı söndürün ve biraz ılık olması için bekletin. Daha sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Haseki 09 Ağustos 2024 Cuma

Zeytinyağlı börülce tarifini okurken gerçekten iştah açıcı görünüyor. Taze börülcelere zeytinyağının eklenmesiyle oluşan lezzet, sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Ayrıca, bu yemeğin birçok sağlık faydasına sahip olduğunu belirtmişsiniz. Özellikle kansızlık ve yüksek tansiyon gibi sorunlara iyi geldiği biliniyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz farklı bir malzeme var mı? Ya da zeytinyağlı börülceyi yaparken dikkat ettiğiniz özel bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Haseki,

Zeytinyağlı Börülce Tarifi Üzerine
Yorumunuz gerçekten çok doğru; zeytinyağlı börülce hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Taze börülcelerle zeytinyağının birleşimi gerçekten sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Farklı Malzemeler
Bu tarife ekleyebileceğiniz farklı malzemeler arasında limon suyu veya nar ekşisi gibi asidik tatlar düşünülebilir. Bu, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, bazı baharatlar, özellikle karabiber veya pul biber, lezzeti artırmak için güzel bir dokunuş ekleyebilir.

Püf Noktaları
Zeytinyağlı börülce yaparken dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası, börülceleri haşlarken fazla pişirmemek. Böylece hem rengini korur hem de gevrek bir doku elde edersiniz. Ayrıca, zeytinyağını ve limon suyunu yemeğin üzerine ekledikten sonra bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börülce Çeşitleri Nelerdir?
Börülce Çeşitleri Nelerdir?
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Börülce Ekimi ve Bakımı
Börülce Ekimi ve Bakımı
Güncel
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Kalori
Güncel
Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri