Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Salatası, Göbek kısmı koyu renkli olduğundan dolayı karnıkara adı verilen aynı kuru fasulyeye benzeyen bir bitkidir kuru börülce. Bitkisel protein ile C vitamini bakımından oldukça zengin olan bir sebze türüdür. Kuru börülce ayrıca nişasta ile azot da içermektedir. Kuru börülce (Vigna unguiculata) baklagiller ailesinden olan kuru fasulyeye benzeyen bir tarım bitkisidir. Taze fasulye yemeği olarak yapacağınız gibi aynı zamanda salata olarak da yapabilirsiniz. Diğer adları ile şunlardır; cowpea, karnıkara, vignasinensiş, siyah gözdür.

Kuru Börülce Salatası İçin Gerekli Malzemeleri
  • İki yemek kaşığı nar ekşisi
  • İki su bardağı kuru börülce
  • Yarım limonun suyu
  • Bir su bardağı haşlanmış mısır
  • Üç yemek kaşığı zeytinyağı
  • Altı tane kornişon turşu
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Üç tane közlenmiş kırmızı biber
  • Beş sap taze nane
  • Bir sap taze soğan
  • Bir çorba kasesi ince, ince kıyılmış maydanoz
Kuru Börülce Nasıl Yapılır?

Çaya gelen misafirlerinize yapacağınız klasik kısır ya da patates salatasını yerine daha değişik salata tarifleri arayan kişiler için kuru börülce tarifi müthiş bir tariftir. Bu enfes salatayı yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta kuru börülcelerin çok iyi haşlanmış olmasıdır. Şimdi gelelim enfes tarifi yapmaya öncelikle kuru börülceleri iyice yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün soğuması için bir kenara alın. Kuru börülceler bir kenarda soğu iken sizde közlenmiş kırmızı biberler küçük, küçük kareler, kornişon turşuyu da yuvarlak, yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bunların ardından da nane yaprakları ile taze soğanı da ince, ince kıyın. Bu işlemleri yaptıktan sora derince bir kâsenin içerisine daha önceden haşlamış olduğunuz kuru börülceyi, tuzu, daha önceden doğarmış olduğunuz közlenmiş kırmızı biber ile kornişon turşuyu, taze soğanı, mısırı, naneyi, nar ekşisini, zeytinyağını, ince, ince kıymış olduğunuz maydanozu ve limon suyunu ilave ederek iyice karıştırın. Yapmış olduğunuz karışımı geniş bir servis tabağı içine alın hiç bekletme yapmadan eğer mecbur iseniz en fazla beş, altı saat kadar bekletin. Enfes kuru börülce salatası hazır tabaklara servis edin.

Afiyet Olsun.

Kuru Börülce Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Börülce Ekimi ve Bakımı

Börülce Ekimi ve Bakımı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Deniz Börülcesi Kalori

Deniz Börülcesi Kalori

Güncel

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Kaç Kalori?

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Besin Değeri

Börülce Besin Değeri

Kışlık Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Tohumu Ekim ve Bakımı

Börülce Tohumu Ekim ve Bakımı

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Nasıl Haşlanır?

Börülce Nasıl Haşlanır?

Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6