Yoğurtlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yoğurtlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börülce, Börülce, baklagiller ailesine ait bir bitkidir. Şekil itibariyle de fasulyeye benzer. Tüketimisalatalarda, yemeklerde ya da turşu şeklinde yapılır. Diğer adları acebek ve karnıkara olarak bilinmektedir. Börülce protein açısından çok zengin bir bitkidir. C vitamini yönünden de zengin bir bitkidir. Ekşi ve tuzlu bir tada sahiptir. Börülce, akciğer ve göğüs hastaları ve şeker hastaları içinde önemli bir bitkidir.

Yoğurtlu Börülce İçin Malzemeleri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kg taze börülce
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • 1 kâse sarımsaklı yoğurt
Yoğurtlu Börülce Nasıl Yapılır?

Börülceleri güzelce yıkayıp yıkadıktan sonra kılçıklı kısımlarını temizleyiniz. Temizlediğiniz börülceleri tekrar yıkayıp süzgeç yardımıyla süzünüz. Bir tencereye 4 bardak su ekleyerek ocağın üzerine koyunuz ve eklediğiniz suyun kaynamasını bekleyiniz. Kaynayan suyun içerisine biraz tuz ilave ederek börülceleri tencerenin içerisine atınız. Tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika haşlanmasını bekleyiniz. 10-15 dakika bekledikten sonra tencereyi ocaktan indiriniz. Biraz bekledikten sonra haşlanan börülceleri süzgeçle süzünüz. Süzmüş olduğunuz börülcelerin üzerine ezmiş olduğunuz sarımsakları ve zeytinyağını gezdiriniz ve servis tabağına alınız ve bir kenara koyunuz.

Hazırlamış olduğunuz domatesi güzel bir şekilde yıkayınız. Domatesi bir tavanın içerisine rendeleyiniz, tuzunu atınız ve üzerine az bir yağ ekleyerek 5-10 dakika kaynatınız. Domatesli sosunuz hazır hale gelmiştir. Hazırlamış olduğunuz tabaktaki börülcelerin üzerine hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurtlu ve hazırlamış olduğunuz domates sosunu ilave ediniz. Yoğurtlu Börülce hazır hale gelmiştir. Soğuk olarak servis yaparsanız daha lezzetli olur.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Börülce Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Deniz Börülcesi Nasıl Pişirilir?

Deniz Börülcesi Nasıl Pişirilir?

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Piyazı Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Piyazı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kuru Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börülce Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börülce Ekimi ve Bakımı

Börülce Ekimi ve Bakımı

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Besin Değeri

Börülce Besin Değeri

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Faydaları Nelerdir?

Etli Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Nasıl Pişirilir?

Börülce Nasıl Pişirilir?

Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6