Börülce Yetiştiriciliği Börülce yetiştiriciliği, ülkemizin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yapılan, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriğiyle dikkat çeken bir baklagil türüdür. İnsan beslenmesinin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanılan börülce, taze veya kuru taneli olarak yemeklerde tüketilebilir. Ancak, ülkemizde börülce yeteri kadar sofralarda yer bulamamaktadır. Bu sebeple yıllık üretimi oldukça sınırlıdır. Yetiştirildiği bölgelerde yemeği, turşusu ve salatası yapılmaktadır. Börülce Yetiştiriciliği İçin İklim Şartları Börülce, nemli koşulları seven, soğuğa karşı oldukça hassas bir sıcak iklim sebzesidir. Bu nedenle İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmesi zordur. Aşırı kuraklığı sevmez; kuraklıktan dolayı tohum ve meyve verimi düşer. Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının 5-10 dereceyi geçmemesi gereklidir. Börülcelerin düzgün yetişmesi için ideal hava sıcaklığı 20-30 derece arasında olmalıdır. Toprak Şartları Börülce, killi topraklardan kumlu topraklara kadar çeşitli toprak türlerinde yetiştirilebilir. Erkenci taze börülce için hafif topraklar tercih edilirken, kuru taneli börülceler için ağır topraklar tercih edilmektedir. Ekim yapılacak toprağın analizi yapılmalıdır. Tarım il müdürlükleri bu konuda yardımcı olabilir. Optimum toprak pH'sının 5.5-6.5 civarında olması istenmektedir. Gübrelenmesi Börülce bitkisi, yüksek fosfor içeriğine sahiptir ve azot bakımından kendi kendine yeterlidir. Toprak gübrelemede dekar başına 10-15 kg azot, 10-12 kg fosfor, 8-10 kg potasyumlu gübre verilmelidir. Toprak analizine göre gerek görülürse kalsiyum, magnezyum ve kükürt de eklenebilir. Toprağın Hazırlanması ve Ekimi Tohum ekilecek alanın toprağı temizlenip keseksiz işlenmiş olmalıdır. Toprak çok basık olmamalı, çünkü basık olursa hava akışı ve su geçişi kötüleşir. Toprak sonbaharda hazırlanır, kış geçtikten sonra ilkbaharda 10-15 santimetreden sürüm yapılır. Diskaro ve tırmık çekilerek toprak parçalanır, ufalanır ve düzeltilir. İlkbaharda topraklar çimlenme için gerekli sıcaklığa ulaştığında ekim yapılır. Ekimde serpme yöntemi yerine sıraya ekim yapılmalıdır. Yem amacıyla ekilen börülceler daha sık, fazla büyüyen ve yatık gelişen çeşitlerin ise seyrek ekilmesi gereklidir. Ekim derinliği 5-6 cm olmalıdır. Sulama Çimlenme döneminde toprakta yeterli miktarda nem bulunmaması halinde, çiçeklenme öncesinde birkaç kez, tane doldurma öncesinde ise birkaç kez daha sulama yapılarak yüksek verim sağlanabilir. Bir dönemde 7-10 gün aralıklarla 3-4 kez sulama yapılır. Çıkış ile çiçeklenme dönemi arasında fazla su verilmesi bitkide solgunluk meydana getirebilir, bu yüzden hafif sulama yapılmalıdır. Sırık tipi börülceler de bitki 30-40 santim boy aldığında, sulamadan bir gün sonra bitki başına bir adet sırık dikilmelidir, daha sonra bitkiler bu sırığa sarılırlar. Hasat ve Depolama Börülce bitkisi, çiçeklenmeden yaklaşık 50-60 gün sonra hasat edilmeye hazır hale gelir. Taze börülce hasadı, baklalar tam olarak dolduğunda yapılmalıdır. Kuru taneli börülceler ise bitkinin tamamen kurumasını bekleyerek hasat edilir. Hasat sonrası börülceler serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır. Depolama sırasında böceklenmeyi önlemek için uygun tedbirler alınmalıdır. Ekstra Bilgiler
Sonuç olarak, börülce yetiştiriciliği hem ekonomik hem de tarımsal açıdan oldukça faydalı bir bitkidir. Doğru iklim ve toprak şartları sağlandığında verimli bir şekilde yetiştirilebilir ve hem insan hem de hayvan beslenmesi için değerli bir kaynak oluşturur. |
Çiğdem Ergin
04 Haziran 2024 SalıMerhabalar ben evimin bahçesinde hobi olarak çok az börülce ektim arşın börülcesi boceklenirse ne gibi ilaç kullamamlazim yani bakımını nasıl yapabilirim. .
Cevap yazAdmin
04 Haziran 2024 SalıMerhaba Çiğdem Ergin,
Börülcenizin böceklenmesini önlemek ve bakımını yapmak için organik yöntemlere başvurabilirsiniz. Örneğin, nane yağı, sarımsak spreyi veya neem yağı gibi doğal ilaçlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, zararlı böceklerin yayılmasını önlemek için, bitkilerinizin etrafına böcekleri uzak tutan bitkiler (örneğin nane veya fesleğen) ekebilirsiniz. Kimyasal ilaç kullanmak isterseniz, yerel tarım marketlerinden böcek ilacı temin edebilirsiniz ancak kullanmadan önce talimatları dikkatlice okumanız ve önerilen dozda kullanmanız önemlidir. Umarım börülceleriniz sağlıklı bir şekilde büyür!
Sağlıcakla kalın.
Müemmil
04 Haziran 2024 SalıÇiğdem Hanım tarımsal ürünlerde tek bir ilaç her böceklenme durumu için kullanılmamalıdır. Bunun için börülceleri sık sık detaylı kontrol ederek herhangi bir yabancı böcek görüp görmediğinize bakın. Eğer bir böcekten her iki börülcede görürseniz tarımsal ilaç satan yerlere bu böceği göstererek ilaç alınız.
Soru Sor / Yorum Yap