Yeşil Börülce Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yeşil Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Börülce, börülce taze fasulyeye benzeyen yeşil renkli bir sebzedir. Yazın daha çok bulunur. Marketlerden ve pazarlardan rahatlıkla temin edilebilir. İçeriğinde bulunan mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengindir. Sağlığa birçok faydası vardır. Demir ve protein gibi besin kaynakları sayesinde besleyiciliği fazladır. Lif zengini olduğu için kan şekerini düzenler. Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirimi kolaylaşır. Kabızlığa karşı birebirdir. Birbirinden farklı şekillerde tarifleri bulunur. İster kıymalı ya da sade olarak sulu yemeği ya da haşlanarak salatası ve turşusu yapılır. Bu tarifler arasında en çok da zeytinyağı kullanılarak pişirilen börülce tercih edilir. Sıcak soğuk fark etmeden damak zevkine göre tüketilir. Genellikle ana yemeklerin yanında aperitif olarak sunumu yapılır. Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolaydır.

Yeşil Börülce İçin Gerekli Malzemeleri
  • 1 kg yeşil börülce
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 adet domates
  • 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yeşil Börülce Nasıl Yapılır?

Yeşil börülce tarifinde öncelikli olarak börülceler ayıklanır. Bunun için börülceler bir bıçak yardımı ile ya da elle kırılarak baş ve uç kısımları koparılır. Daha sonra börülcelerin varsa kenarlarındaki kılçıkları alınır ve birkaç parçaya bölünür. Duru su ile iyice yıkanır. Sularının süzülmesi için süzgeçte konur ve bir kenarda bekletilir. Kuru soğanların, sarımsakların ve domateslerin kabukları soyulur. Sarımsaklar ince ince kıyılırken soğan ve domates küp şeklinde doğranır. Geniş bir tencereye 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı konularak tencere ocağa alınır. Yağ iyice kızdıktan sonra içerisine soğan ve sarımsak ilave edilir. Soğanlar yumuşayınca üzerine börülceler ilave edilir. Toz şeker ve tuz ilavesi yapılarak börülceler soğanlarla birlikte yaklaşık olarak 5-6 dakika kadar kavrulur. Daha sonra börülcelerin üzerine domatesler ilave edilir. Domatesler börülcelerin üzerini tamamen kapatacak şekilde dizilmelidir. Son olarak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve su konularak tencerenin kapağı kapatılır. Yeşil börülceler kısım ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Yeşil börülceler piştikten sonra bir süre oda sıcaklığında dinlendikten sonra servis tabağına alınarak sunum yapılır.

Afiyet Olsun.

Yeşil Börülce Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Börülce Kaç Kalori?

Börülce Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kıymalı Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kuru Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Tohumu Ekim ve Bakımı

Börülce Tohumu Ekim ve Bakımı

Güncel

Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı

Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı

Güncel

Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börülce Fasulyesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Fasulyesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Ekimi ve Bakımı

Börülce Ekimi ve Bakımı

Etli Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Börülce Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Besin Değeri

Börülce Besin Değeri

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Börülce Bitkisi Nasıl Yetiştirilir?

Taze Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Taze Börülce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Börülce Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Faydaları Nelerdir?

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Ekşilemesi Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Çeşitleri Nelerdir?

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır?

Deniz Börülcesi Kalori

Deniz Börülcesi Kalori

Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Nasıl Pişirilir?

Börülce Nasıl Pişirilir?

Börülce Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6