Börülce Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Börülce Konservesi

Börülce konservesi acebek olarak da bilinen evde kış için hazırlayabileceğiniz konservelerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Sadece kış aylarına hazırlık için değil aynı zamanda evde daha sonra hızlı bir şekilde yemek hazırlamanız gereken durumlarda hazırladığınız konservelerin çok işe yaradığını görebilirsiniz. Bu bakımdan misafirlerinize ya da ailenize hızlı bir şekilde yemek hazırlamanızı gerektiren durumlar için konserve hazırlamanızın büyük bir faydasını görebileceğinizden emin olabilirsiniz.

Börülce Konservesi Malzemeleri

1 kilogram taze börülce
3 orta boy domates
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
Zeytinyağı
Tuz

Börülce Konservesi Nasıl Yapılır?

İlk olarak börülcelerimizi yıkayıp ayıklıyoruz. Daha sonra bıçak kullanarak çok küçük olmayan parçalar halinde börülcelerimizi kesiyoruz ve tuzlu suyun içerisinde biraz bekleterek süzüyoruz. Börülceler süzülürken bir tencereye zeytinyağını alarak ezmiş olduğumuz sarımsakları ve doğramış olduğumuz kırmızı biberi ekliyoruz. Sarımsak ve biberi bir iki dakika soteledikten sonra soyup doğradığımız domatesleri ve börülceleri ekleyerek börülcelerin rengi değişene kadar kavuruyoruz.

Börülce konservesi için hazırladığımız kavanozların kapaklarını bir tencere suyun içinde kaynatıyoruz. Bu arada konserve malzememiz kaynarken domatesler suyunu iyice bırakınca ve fokurdayınca kaynar hali ile kavanozların içine börülcelerimizi alıyoruz. Daha sonra hemen kaynamakta olan kapaklarımızdan alarak kavanozların ağzını kapatıyoruz. Kavanozların ağzını kapattıktan sonra kapak kısmı yere gelecek şekilde ters çevirerek soğumaları için bir kenara bırakıyoruz. İyice soğuması için 24 saat bu şekilde bekletiyoruz. Konserveler hazır olduktan sonra saklamak için güneş görmeyen ve serin bir yer belirleyerek konservelerimizi istediğimiz zaman kullanmak üzere muhafaza ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 06:54:32

Börülce Konservesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir

Deniz börülcesi nerede yetişir, Deniz börülcesi denince denizde yetiştiği düşünülmektedir, oysa deniz börülcesi kıyıda denize yakın yerlerde kumluk bölgede yetişir. Ülkemizde daha çok Gökova bölgesinde bulunur. Tuz gölü ve çevresi, Ereğli, Burdur, Ak...

Börülce Haşlama

Börülce Haşlama, baklagiller ailesine mensup olan börülce şekil ve yetişme şartları bakımından fasulyeye benzemektedir. Tek yıllık, otsu ve kazık köklü olan börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde siyah halkaların oluşmasından dolayı halk arası...

Kuru Börülce Süt Yaparmı

Kuru börülce süt yapar mı hem lezzetli hem de besleyici içinde protein, demir ve fiber bulunan mükemmel bir bakliyattır. Kuru börülce aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu küçük besin taneleri içinde bebeğinizi büyütecek mucizeler gizlidir.100...

Börülce Bitkisi

Börülce bitkisi, Baklagiller ailesinden olan görünüş olarak fasulyeye benzeyen bir bitkidir. Taze fasulye gibi börülce bitkisinin de taze olarak zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilir. Yemeğin dışında turşusu ve salatası da yapılır. Börülce bitkisi g...

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Salatası Kaç Kalori, 1 Porsiyon (100 Gram) Börülce Salatası, yaklaşık olarak 101 (Kcal) kaloridir. Börülce, B1 ve K vitamini, folik asit; demir, potasyum, fosfor, lif içeriği ve mangan mineralleri içeriği oldukça faydalı ve yüksek bir besindi...

Börülce Ekimi

Börülce Ekimi, Börülce, baklagiller ailesine ait bir bitkidir. Şekil itibariyle de fasulyeye benzer. Tüketimi salatalarda, yemeklerde ya da turşu şeklinde yapılır. Börülce bitkisinin kökleri çok iyi gelişir. Börülce kökleri kazık kök olarak da bilinm...

Kuru Börülce

Kuru börülce: Kuru börülce oldukça faydalı bir bakliyattır. Özellikle vücuttaki fazla yağları atmaya yardımcı olan bir besin olarak bilinmektedir. Kuru börülce çok etkili bir potasyum kaynağıdır. Kuru börülce lif açısından da oldukça zengindir bu ned...

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır

Börülce buzlukta nasıl saklanır; mevsiminde alınan taze börülceler güzelce ayıklanır ve bol suda yıkanır. Derin bir tencere içerisinde iki litre su kaynatılır. Kaynadıktan sonra yıkanan börülceler 3 dakika süre ile şoklanır ve buzdolabı poşetlerinde ...

Börülce Yetiştiriciliği

Börülce yetiştiriciliği, Börülce yetiştiriciliği ülkemizin Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha çok yetiştirilen, yağ miktarı düşük protein oranı yüksek bir baklagildir. İnsan beslenmesinin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanılan börülce baklaları taz...

Börülce Tohumu

Börülce tohumu, genelde ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekimi yapılır. Börülce tohumunda, tohumun kalitesi ve ekimi, hasadın verimliliği açısından oldukça önem taşır. Börülce tohumu ekim derinliği 3-5 cm, sıralar üzeri mesafe 7-10 cm, sıralar ara...

Börülce Çeşitleri

Börülce çeşitleri; börülceye acebek, karnıkara, maş fasulyesi Çin fasulyesi gibi çeşitli isimleride vardır. Börülce baklagiller familyasındandır. Fasulyeye benzerliği ile tanınan bir bitki çeşididir. Börülce hem salata hem de yemek olarak pişirilir v...

Börülce Besin Değeri

Börülce besin değeri, açısından oldukça kaliteli olan sebzeler arasındadır. Evlerde çok sık yapılmasa da restoran menülerde sıkça karşımıza çıkabilmektedir. Daha çok zeytinyağlı olarak tüketilen börülce, besin değerleri sayesinde diyet listelerinde y...