Kuru börülcenin kalori miktarı nedir?

Kuru börülce, besin değeri yüksek bir baklagil olup, sağlıklı bir diyette önemli bir yer tutar. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Kalori miktarı pişirilmeden önce 340-350 kcal iken, pişirildikten sonra 130-150 kcal'ye düşer. Sağlık yararları arasında sindirim sistemini destekleme, kan şekerini dengeleme ve hamilelikte folik asit sağlama gibi faydalar bulunur.

27 Kasım 2024

Kuru Börülcenin Kalori Miktarı Nedir?


Kuru börülce, baklagiller arasında yer alan ve besin değerleri yüksek olan bir gıda maddesidir. Türkiye'de yaygın olarak tüketilen kuru börülce, sağlık açısından birçok fayda sunmakta ve diyetlerde önemli bir yer tutmaktadır. Bu makalede, kuru börülcenin kalori miktarı, besin değerleri ve sağlık yararları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kuru Börülcenin Besin Değerleri


Kuru börülcenin besin değerleri, içerdiği protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. 100 gram kuru börülce için genel besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 340-350 kcal
  • Protein: 24-26 gram
  • Yağ: 0.6-1 gram
  • Karbonhidrat: 60-62 gram
  • Lif: 25-27 gram
  • Demir: 5-6 mg
  • Folik Asit: 300-400 mcg
Bu değerler, kuru börülcenin sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, lif zenginliği ile sindirim sistemine de katkı sağladığını göstermektedir.

Kuru Börülcenin Kalori Miktarı


Kuru börülcenin kalori miktarı, pişirilmeden önceki haliyle 100 gramda 340-350 kalori arasında değişmektedir. Ancak, pişirme işlemi sırasında su emdiği ve hacminin büyüdüğü göz önünde bulundurulduğunda, pişirilmiş kuru börülcenin kalori miktarı 100 gramda yaklaşık 130-150 kaloriye düşmektedir. Bu nedenle diyet yaparken porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.

Kuru Börülcenin Sağlığa Faydaları

Kuru börülcenin birçok sağlık yararı bulunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık sorununu önler.
  • Protein kaynağı olması nedeniyle kas gelişimine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olarak diyabet hastaları için faydalıdır.
  • Kalp sağlığını koruyan önemli mineraller ve vitaminler içerir.
  • Folik asit içeriği ile hamilelik döneminde anne adayları için önerilen bir besindir.
Bu faydalar, kuru börülcenin diyetlerde yer almasını teşvik eden önemli nedenlerdir.

Kuru Börülce Nasıl Tüketilir?

Kuru börülce, çeşitli şekillerde pişirilip tüketilebilen bir gıda maddesidir. Genellikle haşlanarak salatalarda, zeytinyağlı yemeklerde veya çorbalarda kullanılmaktadır. Ayrıca, köfte veya burger tariflerinde de değerlendirilebilir. Kuru börülceyi tüketirken, sağlıklı yağlar ve sebzelerle birleştirerek zengin bir öğün hazırlamak mümkündür.

Sonuç

Kuru börülce, yüksek besin değeri ve sağlık yararları ile dikkat çeken bir baklagildir. Kalori miktarının dengeli bir şekilde yönetilmesi durumunda, diyetlerde yer alması önerilen bir gıda olması nedeniyle, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak kabul edilebilir. Ayrıca, kuru börülcenin çeşitlendirilmiş tariflerle tüketilmesi, lezzetli ve besleyici öğünlerin hazırlanmasına olanak tanımaktadır.

Ekstra Bilgiler

Kuru börülceyi satın alırken, dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de kalitesidir. Sağlıklı ve doğal yöntemlerle yetiştirilmiş börülceler tercih edilmelidir. Ayrıca, kuru börülcenin saklanması esnasında nemden uzak tutulması, tazeliğini koruması açısından önemlidir. Besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatif arayan bireyler için kuru börülce, her zaman iyi bir seçim olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüma 04 Kasım 2024 Pazartesi

Kuru börülcenin kalori miktarı hakkında daha fazla bilgi almak istiyorum. Pişirilmeden önce 100 gramda 340-350 kalori içerdiğini belirtmişsiniz, peki pişirildiğinde bu miktar nasıl değişiyor? Pişirilmiş kuru börülcenin kalori değerinin 130-150 kaloriye düştüğünü söylüyorsunuz, bu durumda diyet yaparken porsiyon kontrolü ne kadar önemli? Ayrıca, kuru börülcenin sağlığa faydaları arasında sindirim sistemine olan etkileri dikkatimi çekti, bu konuda daha fazla bilgi verebilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hüma merhaba,

Kuru Börülcenin Kalori Miktarı
Kuru börülce, pişirilmeden önce yüksek bir kalori değerine sahiptir. 100 gramda 340-350 kalori içerirken, pişirilmesi sırasında su alarak hacmi artar ve kalori miktarı 130-150 kaloriye düşer. Bu, pişirme işleminin suyun eklenmesiyle birlikte yüzey alanının artması ve besin değerinin yoğunlaşması nedeniyle gerçekleşir. Dolayısıyla, diyet yaparken porsiyon kontrolü oldukça önemlidir. Pişirilmiş börülce, hacim olarak daha fazla görünse de kalori miktarının düştüğünü unutmamak gerekir.

Diyet Yaparken Porsiyon Kontrolü
Porsiyon kontrolü, sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından biridir. Örneğin, pişirilmiş kuru börülce ile yapılan bir tabak yemek, yüksek lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok tutabilir, ancak fazla tüketildiğinde kalori alımını artırabilir. Bu nedenle, dengeli porsiyonlar tercih etmek, diyetinizi daha verimli hale getirecektir.

Kuru Börülcenin Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri
Kuru börülce, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlık riskini azaltır ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, lifli gıdalar, mide ve bağırsaklarda daha uzun süre kalır, bu da tokluk hissini artırarak aşırı yeme riskini azaltır. Sindirim sistemine katkısının yanı sıra, börülce aynı zamanda protein kaynağıdır ve besin değeri açısından zengindir.

Umarım bu bilgiler, kuru börülcenin kalori miktarı ve sağlık faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olur.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Güncel
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Kalori