Taze börülce ile hangi lezzetli yemekler hazırlanabilir?

Taze börülce, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir baklagildir. Hem sıcak yemeklerde hem de salatalarda rahatlıkla kullanılabilir. İşte taze börülce ile hazırlayabileceğiniz birbirinden güzel yemek önerileri:

Klasik zeytinyağlılar arasında özel bir yere sahiptir. Taze börülceleri haşladıktan sonra soğan, havuç ve domatesle birlikte zeytinyağında pişirerek hazırlayabilirsiniz. Üzerine bir miktar limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Haşlanmış taze börülceleri soğan, maydanoz, domates ve biberle karıştırarak nefis bir salata hazırlayabilirsiniz. Zeytinyağı, limon ve tuzla hazırlanan sosla lezzetlendirebilirsiniz.

Kıymalı veya kuşbaşı etle pişirebileceğiniz gibi, tamamen sebzeli olarak da hazırlayabilirsiniz. Soğan, domates, biber salçası ve baharatlarla zenginleştirerek doyurucu bir ana yemek elde edebilirsiniz.

Haşlanmış börülceleri ezip, ince bulgur, soğan, maydanoz ve baharatlarla karıştırarak harika köfteler yapabilirsiniz. Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.

Haşlanmış börülceleri blenderdan geçirip, tavuk suyu veya sebze suyuyla birleştirerek kremalı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Üzerine nane ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Taze börülce ile hazırlayacağınız bu tarifler, hem sağlıklı hem de lezzetli seçenekler sunacaktır. Afiyet olsun!