Börülce salatası kaç kalori içerir?

Börülce Salatası ve Kalori İçeriği

Börülce salatası, besleyici özelliği yüksek olan börülce bitkisinin kullanıldığı, vitamin ve mineral açısından zengin bir salata çeşididir. Özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak kabul edilen börülce, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için önemli bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede börülce salatasının kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Börülcenin Besin Değerleri

Börülce, yüksek lif içeriği ve düşük kalori değeri ile dikkat çeken bir baklagil türüdür. 100 gram börülce, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 33 kcal
• Protein: 2.5 g
• Yağ: 0.2 g
• Karbonhidrat: 7 g
• Lif: 3 g
• Vitamin A: 16 IU
• Vitamin C: 3 mg
• Kalsiyum: 35 mg
• Demir: 1 mg

Bu veriler, börülcenin sağlıklı bir diyetin parçası olarak nasıl yer alabileceğini göstermektedir. Ayrıca, düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapan bireyler için ideal bir gıda seçeneğidir.

Börülce Salatasının Kalori Hesabı

Börülce salatasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genellikle, bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) börülce salatası aşağıdaki gibi hesaplanabilir:

• Börülce (100 gram): 33 kcal
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı, 15 ml): 120 kcal
• Domates (50 gram): 9 kcal
• Soğan (30 gram): 12 kcal
• Limon suyu (1 yemek kaşığı): 4 kcal

Bu durumda, toplam kalori hesabı şu şekilde olacaktır: 33 kcal (börülce) + 120 kcal (zeytinyağı) + 9 kcal (domates) + 12 kcal (soğan) + 4 kcal (limon suyu) = 178 kcalBu bilgiler ışığında, 150 gramlık bir börülce salatasının yaklaşık 178 kalori içerdiği söylenebilir.

Börülce Salatasının Sağlığa Faydaları

Börülce salatasının sağlık üzerindeki faydaları oldukça fazladır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler.
• Düşük kalorisi ile kilo kontrolüne yardımcı olur.
• İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekleyici etkileri vardır; zeytinyağı ile birlikte tüketildiğinde kalp dostu yağ asitleri sağlar.
• Diyabet hastaları için uygun bir besin kaynağıdır; kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Bu faydalar, börülce salatasının sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olduğunu da göstermektedir.

Sonuç

Börülce salatası, hem besleyici özellikleri hem de düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen bireyler için ideal bir tercih olmaktadır. İçerdiği zengin vitamin ve minerallerin yanı sıra, sindirim sistemi sağlığına ve kilo kontrolüne katkı sağlamaktadır. Dolayısıyla, düzenli olarak börülce salatası tüketmek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir.