Börülce ne zaman, hangi mevsimde yetişir?

Börülece, baklagiller familyasına ait bir bitkidir ve özellikle Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde sıklıkla yetiştirilmektedir. Bu bitki, besin değeri yüksek olan tohumları ile tanınır ve hem taze tüketilebilir hem de kuru olarak saklanabilir. Börülce, özellikle protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir gıda maddesi olarak değerlendirilmektedir.

Börülece, genellikle sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Bu bitkinin yetişme süreci, iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Türkiye'de börülce için en uygun ekim zamanı genellikle ilkbahar mevsimidir.

• Mart ayının sonu ile Nisan ayının başı arasında ekim yapılır.
• Börülece, 20-30 °C arasındaki sıcaklıklarda en iyi şekilde büyür.

Börülecenin büyüme süreci, çimlenme, vegetatif dönem ve olgunlaşma aşamalarını içerir. Çimlenme süreci, tohumların toprağa ekilmesinden sonra 7-14 gün arasında gerçekleşir. Vegetatif dönem, bitkinin yaprak ve gövde gelişim sürecidir ve bu dönem genellikle 30-60 gün sürer. Olgunlaşma aşaması ise, bitkinin tohumlarının olgunlaşması ve hasat için hazır hale gelmesi sürecidir. Bu aşama, genellikle yaz mevsiminin ortalarına denk gelir.

Börülece hasadı, genellikle yaz aylarının sonlarına doğru, Ağustos ve Eylül aylarında yapılır. Tohumlar, olgunlaştığında ve kuruduğunda toplanır. Hasat işlemi, bitkilerin kökünden kesilmesi ve tohumların ayrı bir şekilde toplanması ile gerçekleştirilir.

Börülece, sıcak iklimleri tercih eden bir bitki olduğundan, don olaylarına karşı hassastır. Bu nedenle, soğuk iklimlerde yetiştirilmesi zordur. Yüksek nem oranı da börülcenin gelişimini olumsuz etkileyebilir.

• Toprak pH değeri: 6-7 aralığında olmalıdır.
• Organik madde açısından zengin topraklar, börülcenin verimliliğini artırır.

Börülece, Türkiye'nin iklim koşullarına uygun olarak ilkbahar mevsiminde ekilir ve yaz mevsiminin sonlarına doğru hasat edilir. Besin değeri yüksek olan bu bitki, hem taze hem de kuru tüketim imkanı sunarak, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yer tutmaktadır. Yetiştirme koşullarına dikkat edildiğinde, börülce verimli bir şekilde yetiştirilebilir ve tarımsal üretimde önemli bir rol oynayabilir.