Börülce fasulye salatası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Börülce fasulye salatası, besleyici özellikleri ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yüksek lif ve vitamin içeriği sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarif, pratik yapılışıyla hem ana yemeklerin yanında hem de meze olarak servis edilebilir.

27 Şubat 2025

Börülce Fasulye Salatası Nasıl Yapılır?


Börülce fasulye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir salata alternatifidir. Börülce, yüksek lif içeriği ve zengin vitamin-mineral yapısıyla sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilir. Aşağıda, börülce fasulye salatasının yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Börülce fasulye salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram taze börülce
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Börülce fasulye salatasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle börülceleri yıkayın ve uçlarını kesin. Ardından, kaynar suya atarak yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Börülcelerin diri kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.
  • Haşlanan börülceleri süzün ve soğuk su altında durulayarak şoklayın. Bu, börülcelerin renginin canlı kalmasını sağlayacaktır.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Domates ve salatalığı da küp küp doğrayarak hazırlayın.
  • Bir salata kasesinde haşlanmış börülceleri, doğranmış soğan, domates ve salatalığı bir araya getirin.
  • Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ilave edebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.

Servis Önerileri

Börülce fasulye salatası, ana yemeklerin yanında, özellikle ızgara et ve tavuk yemekleri ile uyumlu bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, meze olarak da sunulması mümkündür. Salatanın üzerine dilimlenmiş avokado ekleyerek farklı bir tat katabilir veya yanında kraker ile sunarak aperatif olarak değerlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Börülce fasulyesi, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Ayrıca, A ve C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir. Yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenler. Zeytinyağı ile birlikte kullanıldığında, sağlıklı yağ asitleri de elde etmiş olursunuz.

Sonuç

Börülce fasulye salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Renkli ve lezzetli bir sunum ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Malzemeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyenler için bu salata, mutfaklarda yer alması gereken bir tarif olmalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pelin Su 22 Şubat 2025 Cumartesi

Börülce fasulye salatasını denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Taze börülcelerin haşlanıp soğuk suyla şoklanması, renginin canlı kalmasını sağlamak için önemli bir adım. Malzemelerin çeşitliliği ile hem besleyici hem de lezzetli bir salata ortaya çıkacağı kesin. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırmak da oldukça pratik bir dokunuş. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edileceğine eminim. Peki, bu salatayı hazırladıktan sonra hangi ana yemeklerle birlikte servis etmeyi düşünüyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pelin Su, yorumun için teşekkürler! Börülce fasulye salatası gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Taze börülcelere dikkat edilmesi, salatanın kalitesi açısından çok önemli. Bu salata, yanında hafif ve sağlıklı ana yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Örneğin, ızgara tavuk veya balık ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, sebze yemekleri veya zeytinyağlılar da iyi birer eşlikçi olabilir. Salatanın ferahlatıcı tadı, yaz aylarında özellikle hafif yemeklerle çok güzel bir kombinasyon oluşturur. Senin de önerilerin var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Deniz Börülcesi Faydaları ve Kullanımı
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Taratorlu Börülce Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Börülce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Börülce Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Börülce Yetiştiriciliği ve Bakımı
Güncel
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Kalori